Pähkinöiden uuttaminen ja rasvanmääritys

Työn tarkoitus: saada uuttamalla pähkinöistä irtoamaan rasvaa


Työn suoritus: aluksi piti murskata pähkinöitä ja ottaa 10g testierää sitten pähkinät laitettiin
soxhlet laitteistoon sen kesiosaan uuttohylsyyn .
Pyörökolvi piti punnita koska sitä tarvittiin lopun tuloksen laskuun.
Sitten kolviin laitettiin etanolia (puolitoista kertaa uuttolaiteen keskiosan tilavuuteen verrattuna)

Sitten uuttamisen pystyi alottamaan keskiosan piti mennä tyhjäksi 8 kertaa puolentoista tunnin
aikana.
Uuton lopettamisen jälkeen kolvin piti antaa olla vesihauteessa että ylimääräiset etanolit haihtui-
sivat. Sitten näyte laitettiin lämpökaappiin 105 asteeseen jotta liuottimet haituisivat pois.
Sen jälkeen kolvi laitettiin eksikaattoriin jossa se jäähtyi ja sitten otettiin paino kolvista ja rasvasta.


 Työn välineet:
Tislauslaitteisto, pähkinät ja etanoli

Tulokset:  a=rasvan paino, g
                 m=näytteen paino
                 x=rasvan määrä%
Pähkinäpussissa on  46g/100g
Rasvan määrä työn lopuksi oli pienempi kuin pussissa luki ,koska uuttoa ei suoritettu tarpeeksi kauan

Työn oma arvio: työ oli hidas tehdä mutta yksinkertainen.

Lämmönsiirto levylämmönvaihtimella

Työn tarkoitus: piti perehtyä levylämmönvaihtimen rakenteeseen ja sen toimintaa sekä määrittää
lämmönvaihtimen lämpöhäviöt.


Työn suoritus:
Ensiksi piti avata kylmä vesi venttiili ja katsoa mitä kautta putkissa vesi virtaa levylämmönvaihtimessa. Sen jälkeen lämmin vesi ja piti katsoa mistä näkee si-
sään ja ulos menon lämpötilan. Sitten luin rotametriltä (uimurin levein kohta)
veden maksimivirtauksen jonka jälkeen otin 4 kertaa mittauksen pienentäen
virtausta 80,60,40,30 prosenttiin. Piti odottaa noin 10 min ennen kuin tulos
olivalmis luettavaksi.
Sitten laskin kylmän veden vastaanottaman lämpömäärän ja kuuman veden
luovuttavan.

Kartongin palstautumislujuus

Työn tarkoitus: Piti erottaa kartongin kerrokset toisistaan palstautumislujuuskoneella.


Työn suoritus:  Otin 2 kartonkia , joista leikkasin kone
 sekä poikkisuunnassa molemmista
5 kappaletta (1,5cmx14cm).  Sitten kappaleisiin laitettiin molemmin puolin teippi jonka jäl-
keen laitoin päälle alasimen  ja  kiersin lukituspultit kiinni jolloin näytekulma tarttui kiinni
liimapintaan. Sitten 3 kertaa molempiin suuntiin laitoin näytekappaleen kiinni näyteteli-
neeseen jolloin päästin heilurin irti joka löi näytekulman pois liimatusta kappaleesta ja pystyin
katsomaan  osoittimen mitta-asteikolta palstautumislujuuden.


Tulokset:

Konesuunnan keski-arvo 101,0121 J/m2 , Poikkisuunta: 112,5003 J/m2